南京博物院藏陈之佛《素梅冷香》是其工笔花鸟画代表作之一,作品以梅花为主题,展现了冬日寒梅的清雅高洁与冷逸幽香之美。画中梅花以精细线条勾勒花瓣形态,枝干则以独创的“积水法”(或称“撞水撞粉”技法)表现,通过水分与墨色的自然交融形成斑驳古雅的肌理效果,与细腻勾勒的花朵形成虚实对比。 构图疏密有致,设色清丽淡雅,既继承了宋代院体花鸟画的写实传统与文人画的冷逸气质,又融入了图案装饰手法和日本绘画的温婉设色特点,形成“艳而不俗、淡而有味”的独特风格。 此作体现了陈之佛对“冷”美学境界的追求,通过梅花傲霜斗寒的形象,传递画家清高拔俗的品格与艺术精神,是其融合传统工笔与现代装饰意味的典范之作。